三亞新聞網(wǎng)11月13日消息（三亞傳媒融媒體記者 胡擁軍）古箏、鋼琴,、薩克斯,、詩(shī)朗誦、京劇,，鍋碗瓢盆,、煎炒烹煮、拉扯抻削,、油鹽醬醋……這是一場(chǎng)由廚師和藝術(shù)家共同奏響的烹飪與藝術(shù)的交響樂(lè),。11月12日，第七屆世界廚師藝術(shù)薈暨國(guó)際烹飪藝術(shù)展演在三亞紅樹(shù)林會(huì)展中心絢麗開(kāi)啟,。
第十三屆全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任,、商務(wù)部原副部長(zhǎng)房愛(ài)卿，文化和旅游部原副部長(zhǎng)項(xiàng)兆倫,，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎,，全國(guó)政協(xié)委員、陜西省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)郭紹敏,，海南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)余翔,，三亞市人大常委會(huì)黨組書(shū)記、主任劉耿,，三亞市副市長(zhǎng)尹承玲,，以及來(lái)自25個(gè)國(guó)家和地區(qū)的僑領(lǐng)僑胞和國(guó)際友人，33個(gè)全國(guó)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)組織負(fù)責(zé)人和頭部餐飲品牌代表,、名廚大師歡聚鹿城,，共同感受烹飪的魅力。
“世界廚師藝術(shù)薈”是由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)創(chuàng)辦的國(guó)際化餐飲業(yè)品牌活動(dòng),，第七屆世界廚師藝術(shù)薈已納入商務(wù)部2024“中華美食薈”系列活動(dòng),。
本屆世界廚師藝術(shù)薈以“美食的足跡·到天涯海角”為主題，以“在世界行走·為三亞停留”為城市主題,，展現(xiàn)當(dāng)今國(guó)際烹飪藝術(shù),，全力為餐飲業(yè)的新業(yè)態(tài),、新模式、新產(chǎn)品構(gòu)建起一個(gè)廣闊且多元的交流推廣平臺(tái),，進(jìn)一步提升三亞在美食文化領(lǐng)域以及餐飲行業(yè)交流合作中的影響力與吸引力,，推動(dòng)三亞餐飲業(yè)朝著更為國(guó)際化,、多元化與創(chuàng)新化的方向前進(jìn),。來(lái)自全國(guó)的70支廚師團(tuán)隊(duì)將共同角逐“2024國(guó)際青年名廚排名賽”。
尹承玲在致辭中表示,，美食文化在三亞源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。從歷史悠久的崖州古城，到傳承不息的千年黎寨,，從湯清味美的港門(mén)粉到寓意吉祥的黎家三色飯,，旅客與市民不斷探索“舌尖上的三亞”。本屆世界廚師藝術(shù)薈的舉辦,，對(duì)于推動(dòng)三亞餐飲行業(yè)國(guó)際化,、多元化、創(chuàng)新化發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義,，期待更多優(yōu)質(zhì)餐飲品牌入駐三亞,，讓廣大消費(fèi)者在世界行走，為三亞停留,。
藝術(shù)薈開(kāi)幕式上還發(fā)布了《美食三亞》叢書(shū),、2024年三亞餐飲老字號(hào)餐廳名單、三亞十大名菜名單,。三亞市和世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)在開(kāi)幕式上簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,，標(biāo)志著雙方將在餐飲文化交流、人才培養(yǎng),、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等多方面展開(kāi)深度合作,。
第七屆世界廚師藝術(shù)薈由海南省商務(wù)廳、三亞市人民政府指導(dǎo),，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì),、三亞市商務(wù)局聯(lián)合主辦，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)國(guó)際中餐青年名廚專業(yè)委員會(huì),、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)國(guó)賓館和旅游飯店餐飲專業(yè)委員會(huì),、三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)承辦，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì),、《餐飲世界》雜志社,、三亞市有關(guān)部門(mén)協(xié)辦。
原標(biāo)題：
美食的足跡·到天涯海角
第七屆世界廚師藝術(shù)薈在三亞絢麗開(kāi)啟
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