三亞新聞網11月13日消息（三亞傳媒融媒體記者 胡擁軍）古箏、鋼琴,、薩克斯,、詩朗誦,、京劇,，鍋碗瓢盆,、煎炒烹煮,、拉扯抻削,、油鹽醬醋……這是一場由廚師和藝術家共同奏響的烹飪與藝術的交響樂,。11月12日,，第七屆世界廚師藝術薈暨國際烹飪藝術展演在三亞紅樹林會展中心絢麗開啟。
第十三屆全國政協經濟委員會副主任,、商務部原副部長房愛卿,，文化和旅游部原副部長項兆倫，世界中餐業(yè)聯合會會長邢穎,，全國政協委員,、陜西省商務廳副廳長郭紹敏，海南省商務廳副廳長余翔,，三亞市人大常委會黨組書記,、主任劉耿，三亞市副市長尹承玲,，以及來自25個國家和地區(qū)的僑領僑胞和國際友人,，33個全國餐飲行業(yè)協會組織負責人和頭部餐飲品牌代表,、名廚大師歡聚鹿城，共同感受烹飪的魅力,。
“世界廚師藝術薈”是由世界中餐業(yè)聯合會創(chuàng)辦的國際化餐飲業(yè)品牌活動,，第七屆世界廚師藝術薈已納入商務部2024“中華美食薈”系列活動。
本屆世界廚師藝術薈以“美食的足跡·到天涯海角”為主題,，以“在世界行走·為三亞停留”為城市主題,，展現當今國際烹飪藝術，全力為餐飲業(yè)的新業(yè)態(tài),、新模式,、新產品構建起一個廣闊且多元的交流推廣平臺，進一步提升三亞在美食文化領域以及餐飲行業(yè)交流合作中的影響力與吸引力,，推動三亞餐飲業(yè)朝著更為國際化,、多元化與創(chuàng)新化的方向前進。來自全國的70支廚師團隊將共同角逐“2024國際青年名廚排名賽”,。
尹承玲在致辭中表示,，美食文化在三亞源遠流長。從歷史悠久的崖州古城,，到傳承不息的千年黎寨,，從湯清味美的港門粉到寓意吉祥的黎家三色飯，旅客與市民不斷探索“舌尖上的三亞”,。本屆世界廚師藝術薈的舉辦,，對于推動三亞餐飲行業(yè)國際化、多元化,、創(chuàng)新化發(fā)展具有深遠意義,，期待更多優(yōu)質餐飲品牌入駐三亞，讓廣大消費者在世界行走,，為三亞停留,。
藝術薈開幕式上還發(fā)布了《美食三亞》叢書、2024年三亞餐飲老字號餐廳名單,、三亞十大名菜名單,。三亞市和世界中餐業(yè)聯合會在開幕式上簽署戰(zhàn)略合作協議，標志著雙方將在餐飲文化交流,、人才培養(yǎng),、產業(yè)升級等多方面展開深度合作。
第七屆世界廚師藝術薈由海南省商務廳,、三亞市人民政府指導,，世界中餐業(yè)聯合會、三亞市商務局聯合主辦，世界中餐業(yè)聯合會國際中餐青年名廚專業(yè)委員會,、世界中餐業(yè)聯合會國賓館和旅游飯店餐飲專業(yè)委員會,、三亞市海鮮餐飲協會承辦，海南省酒店與餐飲行業(yè)協會,、《餐飲世界》雜志社,、三亞市有關部門協辦。
原標題：
美食的足跡·到天涯海角
第七屆世界廚師藝術薈在三亞絢麗開啟
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